Заповедник Заамин · Узбекистан
Без фильтрации, без смешивания и без подкормки сиропом. С собственных пасек с 2011 года, с поставками в Китай, ОАЭ и на Ближний Восток.
39,613° с. ш. · 68,501° в. д. · 1 700–3 571 м
Паспорт мёда
Всё, что написано на банке, в одной сетке: анализ, происхождение, штрихкод.
Анализ по ГОСТ 19792-2001, с оборота банки «Разнотравье» 500 г
19%
Зрелый мёд — сухой. Если воды слишком много, он может забродить.
10,9
Фермент пчёл. При нагреве разрушается, так что высокое число значит: мёд не перегревали.
Штрихкод на банке
478 — префикс GS1 Узбекистана
Собираем мёд
с 2011
Со своих пасек, сами.
Чего нет в банке
Заповедник Заамин
1 700–3 571м
700+ видов растений · 30 лекарственных трав · под охраной с 1926 года. Профиль схематичный.
Ассортимент
Фасуем в Джизаке под брендом XIVA: банки и подарочные коробки для магазинов, порционные саше для отелей и кафе, мёд оптом для импортёров.
РозницаНаш мёд на каждый день, крышка опломбирована.
ПодарокПремиальная линейка в коробке для подарка.
РозницаЭтикетка по мотивам узбекского керамического орнамента.
Из ульяМёд прямо в сотах, из улья. Съедается целиком.
ОптРазнотравье оптом для импортёров и дистрибьюторов.
Из ульяОбножка — гранулы пыльцы, собранные у летка. Аминокислоты и клетчатка.
РозницаМиндаль, арахис и сухофрукты в натуральном мёде.
HoReCaМёд к завтраку и к кофе. Надломить саше и выдавить.
Заамин, 1 700 м над морем. Здесь стоят наши ульи.
Как мы работаем
Пять шагов, и на каждом мёд остаётся таким, каким его сделали пчёлы.
01
Пчёлы собирают нектар в заповеднике Заамин с весны до осени. Там растёт больше 700 видов растений, и ничего не опрыскивают.
02
Мёд созревает в сотах. Собираем его сами, со своих ульев, и не смешиваем с мёдом из других мест.
03
Не пропускаем мёд через тонкие фильтры, поэтому пыльца остаётся в нём. Со временем такой мёд засахаривается, и это нормально.
04
Влажность — 19% при норме не больше 21%, диастазное число — 10,9 при минимуме 7. Эти цифры напечатаны на обороте банки.
05
Фасуем в Джизаке, от банок по 500 г до вёдер по 30 кг. Каждая экспортная поставка проходила карантинный контроль в стране назначения.
Контакты
Расскажите, куда везти и какой примерно объём. Пришлём цены по видам фасовки, минимальный заказ и условия поставки.
info@xivahoney.comУзбекистан
Ближний Восток